愛媛県

開山公園は“伯方の塩”発祥の地として有名な伯方島にある公園。島の北側に突き出た丘陵地が開山で、その頂上周辺が公園となっていて、展望台からは多々羅大橋、大三島橋、伯方島大橋などのほか、四国・中国山地の眺望が楽しめるほか、桜の名所としても人気が高い。ソメイヨシノなど約1,000本が一斉に花を咲かせる時期は、開山全体が桜色に包まれ、夜桜用の提灯が灯り、おでん屋などの露店も出店、多くの花見客がうららかな春を楽しんでいる。さすが、中国地方の「桜名所三山」（平成15年）にも選ばれた名所だけあって、桜の時期の華やかさは見事だが、ほかにも色々な花々が咲き乱れ、秋には紅葉と、絶好のハイキングのコースとなる。公園内には大きな滑り台やジャングルジムなどもあり、家族連れにも人気の公園だ。

市の中心部を東西に流れる石手川の岩堰橋から市坪橋付近に至る、全長約6kmの河川敷が石手川緑地。河川法などの制約で、整備も制限されていたために荒れた状態だったが、市民の提言を基に策定した「育てよう街のオアシス・そして緑の遺産へ」をコンセプトにした整備計画を実施、平成19年度から工事に着手し26年度に完成した。今では、犬の散歩や、家族で散策を楽しむ市民の姿が多く、とくに桜のシーズンには、大勢の花見客で賑わう。ソメイヨシノやヨウコウザクラ、シダレザクラなど約920本の桜が植えられており、市民のオアシスとなった河川敷を、ピンク色で華やかに彩っている。すっかり市民に憩いと安らぎをもたらす貴重な財産となった石手川緑地は、松山市の新しい桜の名所としても定着しつつある。

うぐいすの鳴き声が響き渡る、四国は砥部町の小高い山中。そんな美しい自然の中にある七折梅園。 春の訪れを告げる「七折梅まつり」は約30種類1万6,000本の梅が咲き誇ります。会場では、梅加工品や農産物の販売の他、土日を中心に餅まきや梅の種とばし大会などが行われます。

愛媛県南宇和郡愛南町にある「外泊」。海に面した山間の急斜面にあるその集落は、海風や台風から家を守るために所狭しと石垣が積まれています。その光景は江戸から明治時代にかけて作られたもので、今なおその姿を残しています。「石垣の里」と呼ばれる外泊は「美しい日本のむら景観コンテスト」で農林水産大臣賞を受賞、「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選」や「美しい日本の歴史的風土100選」にも選ばれた、とても風光明媚なスポットです。集落を登っていくと、憩いの場・観光の拠点として利用できる「だんだん館」があります。石垣の里の眼下に広がる宇和海を臨みながら、コーヒーを飲んだり、軽食を食べながら、一服することもできるほか、予約をすれば郷土料理も食べることができます。

100種900株のバラが咲き誇る！ 菊間瓦の歴史や瓦をつくる工程がわかりやすく展示されているかわら館。ここで手入れされた100種900株のバラが咲き誇る。焼きそば、じゃこ天、鬼瓦もなか、手作りパンなどの飲食ブース、瓦の手形体験（有料）、バラ苗の販売など家族で楽しめる。フェスタ当日はかわら館入館無料。