シクロ バインミー（CYCLO Banh mi ）

シクロバインミー

2019年3月27日(水)、JR恵比寿駅西口からすぐにあるEBISU FOOD HALL内にバインミー専門店「CYCLO Banh mi(シクロ バインミー)」をオープン。

バインミーとは、ベトナムの国民食として親しまれているベトナムのサンドイッチです。
「CYCLO Banh mi」では、外はパリっと香ばしく軽やかなこだわりのパンに人参や大根、パクチーなどのたっぷりの野菜と自家製パテや海老などの具材を挟んだバインミーを提供いたします。

レモングラスの爽やかな香りと鶏の旨みを感じる「鶏肉のレモングラス煮」を始め、バリエーション豊かな7種類のバインミーをラインアップ。パクチー好きには嬉しい、全てのバインミーでパクチーを無料で大盛りにできます。

またバインミーに加え、飲むだけではなく食べられる「エッグコーヒー」も提供いたします。
エッグコーヒーとは、卵とコンデンスミルクを泡立てたクリームをコーヒーの上にのせたベトナムの伝統的な飲み物です。