倉敷科学センター わくわく工作室「でんでんたいこ」周辺の工場見学

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「サントリー登美の丘ワイナリー」のルーツは100年以上前、1909年に小山新助が開園した「登美農園」にさかのぼります。1936年にはサントリーの創業者である鳥井信治郎が「登美農園」を購入、翌年に「寿屋山梨農場」を開設し、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロ、シャルドネなど欧州系品種でのワイン造りをスタートさせます。いまの「登美の丘ワイナリー」へと名称変更されたのは2001年、丘の上からの富士山の眺め、甲府盆地の展望がとても美しいことから、登って美しい「登美の丘」と呼ばれていたのが名前の由来となっています。 山梨でも雨の少ない土地に位置し、日当たりに恵まれ、一日の寒暖差が激しい登美の丘は、まさにぶどう作りに理想的な環境。そのなかで土作りから栽培、醸造、瓶詰めまでを一貫して行うこだわりのワインは、敷地内のショップで購入できます。数量限定の特別醸造ワインや貴腐ワインなど希少性の高いワインもあり、お土産にもおすすめです。 土日、祝日には有料のツアーもあり、ぶどう畑の様子や醸造女、樽熟庫、瓶熟庫の見学のほか、甲州など日本ワイン3種のテイスティングを楽しむことができます。ワイン作りのこだわりを体感しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
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ワインの名産地・山梨県甲州市に訪れたなら、ワインの試飲だけでなくワイナリーツアーにも参加したいところ。日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとする「シャトー・メルシャン」の勝沼ワイナリーでは、ヴィンヤードを始め醸造所、資料館の見学やテイスティングなどができ、ワインの歴史や魅力を存分に学ぶことができます。 事前予約制のワイナリーツアーは、「スタンダードコース」と「プレミアムコース」の2種類。地下セラーやヴィンヤードのほか、「プレミアムコース」では醸造施設の見学ができます。ワイン関連資格を持つ熟練ガイドの案内のもと、シャトー・メルシャンの伝統のワイン造りや歴史などを学びましょう。ツアーの最後には、ワインのテイスティングも楽しめますよ。 醸造所とヴィンヤードはツアーのみの見学となりますが、予約なしで楽しめる施設も充実しています。中でもおすすめは入場無料の「ワイン資料館」。1904年に建てられた日本最古の木造ワイン醸造所「旧宮崎第二醸造所」を資料館として開館し、日本ワインの歴史や明治期以降に使われていた醸造器具などの展示を行っています。ワインの知識をたっぷり深めたら、「ワインギャラリー・ガーデン」でぶどう畑と勝沼の山々を眺めながらワインを楽しんで。常時20種類以上のグラスワインを楽しめるテイスティングカフェや、限定ワインやワイングッズが買えるワインショップもおすすめです。