学生限定ツアー:雪国の暮らしを体験しよう!西会津2泊3日周辺

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味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社は、株式会社フォンスが運営する「ベーカリー&レストラン沢村」とコラボレーションし、「液体塩こうじ」を使った食パン「塩こうじ食パン」を4月1日(月)より1ヶ月限定で、長野・軽井沢、東京・広尾ほか、全国の沢村店舗にて販売します。 2012年より発売を開始したハナマルキ「液体塩こうじ」は、日本の伝統調味料である塩こうじを、ハナマルキ独自の製法で液体化した調味料です。液体化により生まれる、計量しやすい・混ぜやすい・溶けやすい・焦げにくいなどのメリットで、おかげさまで好評を博しています。 また、液体塩こうじには、酵素や酒粕がグルテンに働きかけるため、生地の進展性が向上することや糖やアミノ酸の働きで香りや旨みが引き立つなど製パンにおいて期待できる効能が多くあります。 【「塩こうじ食パン」について】 塩こうじの効果でふんわり、しっとりとした食感に仕上がっております。口に入れた瞬間、ふわっとこうじの香りが広がります。 商 品 名 :塩こうじ食パン 販売期間:4月1日(月)~4月30日(火)      ※軽井沢エリアの店舗のみGW期間中も販売いたします。 販 売 店 :ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢      ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス   ブレッド&タパス 沢村 広尾      ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ      ベーカリー&レストラン 沢村 新宿      ベーカリー&レストラン 沢村 名古屋 価 格 :880円(税抜)