星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 「スノーリゾートタウン」周辺

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自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」のメインダイニング「OTTOSETTE」(オットセッテ)では、前菜からデザートまで、野菜を主役にした料理に、山梨県と長野県で造られたワインをペアリングするスペシャルコース「Vino e Verdura」(ヴィノ・エ・ヴェルドゥーラ)を提供しています。2019年3月16日~5月31日は、香りや苦味が特徴的な山菜や筍などの春の食材に、パステルワインと言われるロゼやオレンジ、イエローグリーンなど薄色のワインを合わせます。味わいや色合いも軽やかなワインと共に、春ならではのマリアージュを楽しみます。 「Vino e Verdura 春」概要 ■提供日 : 2019年3月16日~5月31日 ■営業時間:18:00~20:30(ラストオーダー) ■料金 :24,000円(税・サ込)、料理11品、ワイン9種を含む ■予約 :TEL 0551-36-5200(9:00~19:00) * 1週間前までの要予約 *食材の入荷状況によって、料理とワインは変わります。 ■星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。 住所 :〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1 電話 :0570-073-055 (リゾナーレ予約センター)  アクセス:JR小淵沢駅より無料シャトルバスで約5分 客室数 :172室 チェックイン 15:00~ / チェックアウト ~12:00 宿泊料金:1泊2食付・2名1室利用時 1名あたり25,800円~(税・サ込)  URL :https://risonare.com/yatsugatake/